DS Thúy Hiền
Có nhiều phương pháp chữa vẩy nến nhưng nhiều thầy thuốc hiện đang có khuynh hướng trở về với “dinh dưỡng liệu pháp” nhằm dùng hoạt chất dễ dung nạp trong thực phẩm thay vì tác chất dễ gây hại trong dược phẩm, đối với bệnh vảy nến người bệnh cần hạn chế các thức ăn:
-Thịt: vì chứa nhiều arachidon là chất xúc tác cho phản ứng viêm tấy.
Nên lấy nguồn cung cấp protein cho cơ thể từ cá, ngũ cốc chưa qua chế biến (đậu xanh nguyên vỏ, gạo lức…)
- Sữa. Giảm hoặc loại trừ các sản phẩm sữa, pho mai, kem và sữa chua trong chế độ ăn uống của bạn. Sữa góp phần tạo chất nhờn và làm trầm trọng thêm một số bệnh tự miễn.
Người bị vảy nến nên hạn chế uống sữa
- Rượu bia: vì độ cồn là đòn bẩy cho phản ứng thoái biến các loại chất đạm có tác dụng sinh dị ứng. Hơn nữa, tiến trình giải độc rượu của gan bị trì trệ rất nhiều ở người có cơ địa vảy nến.
- Đường: Giảm lượng đường trắng đã qua tinh chế cũng như frutose, đường từ ngô, mật ong và các chất làm ngọt khác. Hạn chế nước hoa quả ngọt và các loại hoa quả chứa nhiều đường.
- Tránh những thức ăn có men, các loại nước ngọt, trà đậm, cà phê thuốc lá, không ăn các chất cay nóng, mỡ heo, hạn chế ăn các loại chiên xào, các chất kích thích như ớt, tiêu…
- Tránh dùng những đồ nướng, rán: thịt, đậu, cá nướng rán vì có nhiều gốc tự do có thể làm tái phát bệnh.
Để quá trình chữa vẩy nến được nhanh hơn, đạt hiệu quả cao hơn thì người bệnh nên hạn chế khẩu phần ăn hàng ngày của mình đối với những nhóm thực phẩm, đồ uống trên. Các bệnh nhân có thể đến gặp bác sĩ điều trị chuyên khoa về các bệnh trên da để biết được hàm lượng, mức độ mỗi nhóm thực phẩm trên.
P. Điều dưỡng BVDL
