DS Thúy Hiền
Nếu như bia và thuốc lá làm gia tăng nguy cơ mắc bệnh vẩy nến thì cà phê lại là thứ đồ uống ngăn ngừa loại bệnh da liễu này. TS Abrar Qureshi cùng nhóm nghiên cứu của mình kết hợp với bệnh viện phụ nữ ở Bostol đã tiến hành đề tài nghiên cứu xem liệu có mối liên quan nào giữa các loại bệnh ngoài da và cafein hay không. Bởi vì theo các chuyên gia, tính chống viêm của cafein có khả năng sẽ bảo vệ chúng ta khỏi bệnh vẩy nến. Để biết liệu chất cafein có tác dụng thế nào với bệnh vẩy nến, ông Qureshi và các đồng nghiệp của ông đã theo dõi trên 82.000 người thông qua việc trả lời các câu hỏi bao gồm thực phẩm họ ăn hàng ngày, lượng nước giải khát họ uống trong năm 1991. Và trong 14 năm sau đó, gần 1.000 người trong chuyên mục nghiên cứu bệnh vẩy nến đã gửi bản báo cáo của mình tới kho tư liệu lưu trữ thông tin về bệnh da liễu.
Ban đầu, theo báo cáo, những người uống nhiều cà phê, trà, nước ngọt hoặc sô-cô-la, những loại đồ uống có chứa nhiều cafein thì có nguy cơ mắc bệnh cao hơn. Nhưng uống nhiều cà phê hơn, cũng đồng nghĩa với việc hút thuốc lá nhiều hơn.
Trước đó, các thành viên trong nhóm nghiên cứu của ông Qureshi cũng phát hiện ra rằng, rượu và thuốc lá làm tăng nguy cơ mắc bệnh, xong cafein lại không ảnh hưởng bệnh da liễu này. Phát hiện này cũng là một lí do tốt để cắt giảm những thói quen thiếu lành mạnh.
TS Esther Lopez-Garcia Autonoma de Madrid (Tây Ban Nha) không tham gia vào nhóm của TS Abrar Qureshi nhưng bà đã từng nghiên cứu sự ảnh hưởng của caféin tới sức khỏe đã gửi email tới tờ báo Reuter rằng các loại bia đã được lọc không có hại đối với những người có sức khỏe tốt. Và nhiều bằng chứng cho thấy uống một lượng cà phê vừa phải có thể làm giảm nguy cơ đột quỵ, tiểu đường và một số loại ung thư.
Tuy nhiên bà cảnh báo, nếu uống quá nhiều chất cafein có thể khiến các bệnh như mất ngủ, lo âu hay huyết áp cao thêm trầm trọng.
Nhóm nghiên cứu ở Irani đã thử nghiệm với một nhóm tình nguyện viên mắc bệnh này bằng cách bôi trực tiếp cafein lên da của họ, và kết quả thu được khá là khả quan.
Các nhà khoa học tin rằng bệnh vẩy nến được gây ra bởi sự tấn công của hệ thống miễn dịch bất thường trên các tế bào của cơ thể, đó là lí do vì sao biểu hiện chúng có màu đỏ, đóng thành vẩy và thường bị ngứa.
Hiện nay, các phương pháp chữa trị căn bệnh này bao gồm, bôi kem, tiếp xúc với ánh sáng cực tím, và các thuốc dùng cho hệ thống miễn dịch của cơ thể.
Theo Dân trí
