Bệnh vảy nến là bệnh da thường gặp xuất hiện ở mọi lứa tuổi hiện nay chưa có thuốc chữa vảy nến khỏi hết hoàn toàn, khi mắc bệnh nên thăm khám dùng thuốc để kiểm soát bệnh, nhiều tài liệu cung cấp thì chưa có một chế độ ăn chuyên biệt nào dành riêng cho người bị vảy nến vì hầu hết nghiên cứu vẫn chưa xác định được mối liên hệ giữa chế độ ăn và bệnh. Tuy nhiên nhiều người nhận thấy có một số thực phẩm làm triệu chứng bệnh nặng hơn trong khi một số thực phẩm khác lại làm giảm tình trạng viêm do vảy nến như vậy cũng giúp hỗ trợ chữa vảy nến. Người mắc bệnh vảy nến không nên dùng các cây trái họ cam, quýt, nên tránh trứng, chocolate, hạt tiêu, rượu bia....
Dưới đây là một số thức ăn người bị vảy nến nên hạn chế sử dụng không nên dùng quá nhiều:
- Đường: Giảm lượng đường trắng đã qua tinh chế cũng như frutose, đường từ ngô, mật ong và các chất làm ngọt khác. Hạn chế nước hoa quả ngọt và các loại hoa quả chứa nhiều đường.
- Tránh những thức ăn có men, các loại nước ngọt, trà đậm, cà phê thuốc lá, không ăn các chất cay nóng, mỡ heo, hạn chế ăn các loại chiên xào, các chất kích thích như ớt, tiêu…
Chữa vảy nến nên hạn chế ăn thức ăn chiên xào
- Tránh dùng những đồ nướng, rán: thịt, đậu, cá nướng rán vì có nhiều gốc tự do có thể làm tái phát bệnh.
-Thịt: vì chứa nhiều arachidon là chất xúc tác cho phản ứng viêm tấy.
- Nên lấy nguồn cung cấp protein cho cơ thể từ cá, ngũ cốc chưa qua chế biến (đậu xanh nguyên vỏ, gạo lức…)
- Sữa. Giảm hoặc loại trừ các sản phẩm sữa, pho mai, kem và sữa chua trong chế độ ăn uống của bạn. Sữa góp phần tạo chất nhờn và làm trầm trọng thêm một số bệnh tự miễn.
- Rượu bia: vì độ cồn là đòn bẩy cho phản ứng thoái biến các loại chất đạm có tác dụng sinh dị ứng. Hơn nữa, tiến trình giải độc rượu của gan bị trì trệ rất nhiều ở người có cơ địa vảy nến.
Trước đây, các nhà khoa học đã chứng mình được rằng rượu là một trong những nguyên nhân chính gây ra bệnh vảy nến. Tại Pháp, 72% phụ nữ mắc bệnh vảy nến đã từng uống trung bình 2,3 cốc rượu/tuần.
Trong nghiên cứu mới với 82.869 phụ nữ (27-44 tuổi.) tham gia này, các nhà khoa học chỉ rõ những yếu tố không liên quan đến cồn cũng có thể là nguyên nhân gây nên bệnh vảy nến. Cây đại mạch (nguyên liệu để làm bia) có chứa chất gluten - một chất có rất nhiều trong các loại ngũ cốc và những người nhạy cảm với chất này có thể sẽ mắc phải bệnh vảy nến khi sử dụng. Do đó để hỗ trợ chữa vảy nến, người mắc nên hạn chế rượu bia.
Sưu tầm
