DS Thúy Hiền
Bệnh vảy nến là bệnh ngoài da thường gặp ở nước ta và xuất hiện ở nhiều lứa tuổi. Nếu như không được phát hiện sớm, người bệnh tuân thủ chữa vảy nến theo phác đồ của bác sĩ, thực hiện những chế độ dinh dưỡng và sinh hoạt hợp lý … thì có thể ngăn chặn và hạn chế được những biến chứng nặng nề của bệnh. Hiện tại chưa có một chế độ ăn chuyên biệt nào dành riêng cho bệnh vảy nến vì hầu hết các nghiên cứu vẫn chưa xác định được mối liên hệ giữa chế độ ăn và bệnh vảy nến. Tuy nhiên có một số thực phẩm làm triệu chứng bệnh nặng hơn trong khi một số thực phẩm khác lại làm giảm tình trạng viêm do đó hỗ trợ điều trị chữa vảy nến.
Những thực phẩm tốt với bệnh vảy nến để hỗ trợ chữa vảy nến người bệnh hỗ trợ chữa vảy nến:
Chất chống oxy hóa
Có trong các loại trái cây như nho và bưởi, các loại đậu, quả hạch, mơ, nho khô, mận, ngũ cốc, cây đinh hương, cây quế. Chất này cần thiết để ngăn cản sự hình thành leukotriene, đây là thủ phạm khiến vảy nến, vay phan hong nặng hơn.
Folate
Có trong ngũ cốc, đậu lăng, lúa mì, đậu Hà Lan, cây bông cải xanh, cải bắp, giá và nước cam. Folate giúp phân chia tế bào da cho một làn da khỏe mạnh.
Chữa vảy nến nên dùng thêm nước cam
Beta carotene
Có trong cà rốt, rau lá xanh, quả mơ, xoài. Beta carotene giúp chuyển hóa vitamin A trong cơ thể, điều này cần thiết cho làn da khỏe mạnh.
Kẽm
Có trong sò và các thực phẩm có ngũ cốc. Thiếu kẽm thường thấy ở bệnh nhân vảy nến.
Axit béo omega -3
Có nhiều trong các loại cá như cá mòi, cá thu và cá hồi; hạt lanh, hạt hướng dương và hạt mè… Axit béo Omega-3 giúp giảm nhu cầu sử dụng thuốc bôi steroid mà không làm tình trạng bệnh vảy nến xấu hơn.
Những thực phẩm cần tránh
Họ cam quýt, cả trái cây lẫn nước ép, đường, cả đường tinh luyện lẫn tự nhiên, thịt hộp, thịt nguội…
Trứng (một số bệnh nhân thấy trứng là một yếu tố khởi phát vảy nến, cần loại trừ, sau đó sử dụng lại và đánh giá).
Chế độ ăn không có gluten (một loại protein có trong lúa mì và một số ngũ cốc) có thể tốt cho bệnh nhân dị ứng hay nhạy cảm với gluten.
Rượu bia có thể gây những đợt bùng phát vảy nến vì kích thích sự phóng thích histamine làm nặng tổn thương da do đó người bệnh vảy nến nên hạn chế uống hoặc kiêng hẳn.
Nên thay thế thịt đỏ bằng cá hồi, cá thu, cá mòi và sò ít nhất 3 lần một tuần. Ngoài ra, một số loại thức ăn có thể làm tăng hay giảm tác dụng của một số thuốc điều trị vảy nến. Người bệnh cần tham khảo ý kiến bác sĩ về loại thức ăn nào nên tránh khi đang sử dụng thuốc để đạt hiệu quả điều trị tốt nhất.
Các nghiên cứu cho thấy rằng bệnh nhân vảy nến béo phì có nguy cơ bị vảy nến nặng và tiến triển thành vảy nến khớp, cũng như xuất hiện các bệnh khác liên quan đến vảy nến như tim mạch, tiểu đường.
Sưu tầm
