DS Thúy Hiền
Vảy nến căn bệnh quá đỗi quen thuộc không còn xa lạ nữa, không chỉ người già hay trẻ đều dễ mắc bệnh. Bệnh khiến người người mắc tự ti luôn bất an vô cùng bởi những triệu chứng của bệnh như bị bong vảy.... Hiện nay, vảy nến chưa có thuốc điều trị chữa vảy nến khỏi hoàn toàn.
Dưới đây là một số chế độ thực phẩm người bệnh nên ăn như:
- Nên ăn các đồ ăn chưa qua chế biến kỹ nguyên hạt ngũ cốc nguyên hạt, gạo nâu gạo lức, và lúa mỳ. Giảm ăn các loại như lúa mỳ trắng, gạo trắng và các sản phẩm thực phẩm đã qua tinh chế mất đi vitamin B.
- Cá biển: loại có nhiều 3-Omega như cá hồi, cá thu, cá saba rất tốt với người mắc bệnh.
- Rau quả: các loại quả có nhiều beta-carotin như: trái bơ, cà rốt, xoài để bảo vệ cấu trúc mong manh của da.
- Ăn nhiều rau xanh. nên ănnhiều lá xanh càng tốt, đặc biệt là cải xoăn. Ăn các rau quả sạch, không chứa thuốc trừ sâu.
- Mè đen: vừa chứa dầu béo có cấu cần thiết không chỉ cho da mà cho sức đề kháng.
- Bông cải xanh: để bổ sung acid folic là tác nhân sinh học giữ vai trò quan trọng trong tiến trình tổng hợp kháng thể. Chất này lại rất dễ thiếu trong bệnh vảy nến.
Vừng đen tốt cho người bị vảy nến
- Nghêu sò: nhằm cung ứng kẽm, khoáng tố tối tránh hải sản vì sợ đó là các món ăn vào thêm ngứa. Quan điểm đó chỉ đúng nếu người bệnh dị ứng với hải sản nào đó.
- Nên uống nhiều nước: nên uống gấp 2 – 3 lần bình thường, nên uống nhiều lần trong ngày không nên đợi quá khát rồi mới uống.
Đồng thời người bệnh cũng nên hạn chế rượu bia, đường trắng....
- Rượu bia: vì độ cồn là đòn bẩy cho phản ứng thoái biến các loại chất đạm có tác dụng sinh dị ứng. Hơn nữa, tiến trình giải độc rượu của gan bị trì trệ rất nhiều ở người có cơ địa vảy nến.
- Đường: Giảm lượng đường trắng đã qua tinh chế cũng như frutose, đường từ ngô, mật ong và các chất làm ngọt khác. Hạn chế nước hoa quả ngọt và các loại hoa quả chứa nhiều đường.
- Tránh những thức ăn có men (yeast), các loại nước ngọt, trà đậm, cà phê thuốc lá, không ăn các chất cay nóng, mỡ heo, hạn chế ăn các loại chiên xào, các chất kích thích như ớt, tiêu…
- Tránh dùng những đồ nướng, rán: thịt, đậu, cá nướng rán vì có nhiều gốc tự do có thể làm tái phát bệnh.
Kim Kim Anh
