Món ăn hỗ trợ chữa vảy nến viêm khớp

Viêm khớp vẩy nến là một trong những loại bệnh lý khiến người bệnh luôn trong trạng thái đau đớn, sưng ngón tay ngón chân nhưng rất ít gặp ở trường hợp này. Khi bị bệnh nên thăm khám bác sĩ để điều trị, và chú ý đến thực phẩm hàng ngày bởi đó cũng là một cách hiệu quả để phòng ngừa và giảm nhẹ triệu chứng bệnh giúp hỗ trợ chữa vảy nến viêm khớp như cá hồi, ngũ cốc....

Dưới đây là một số thực phẩm cần bổ sung thêm trong chế độ ăn:

- Cá hồi: Cá hồi là một nguồn dưỡng chất chống viêm hiệu quả. Cá hồi chứa nhiều axit omega-3, có thể làm giảm khả năng nhiễm khớp vẩy nến. Hoạt chất omega-3 trong cá hồi có tác dụng chống viêm rất tốt, đặc biệt với những bệnh nhân viêm khớp vẩy nến, nên ăn ít nhất hai lần một tuần những loại cá giàu omega3 như cá hồi, cá thu, cá trích.

- Ngũ cốc nguyên hạt: Những loại ngũ cốc như gạo, gạo lức, yến mạch, lúa mạch có tác dụng chống lại bệnh viêm khớp vẩy nến nhưng cũng là lưu ý cho những bệnh nhân mắc phải căn bệnh này.

- Tỏi: Tỏi từ trước tới này luôn được đề cao không chỉ vì làm tăng hương vị thơm ngon trong bữa ăn, mà nó còn là một vị thuốc cực kỳ hiệu quả.  Ăn tỏi thường xuyên giúp cơ thể kiểm soát các gốc tự do, tránh gây hại cho các tế bào khỏe mạnh trong cơ thể.  

Món ăn hỗ trợ chữa vảy nến viêm khớp

- Anh đào và loại quả mọng: Những loại quả mọng như anh đào, việt quất, mâm xôi,…. những hợp chất dinh dưỡng mà nó mang lại và tác dụng chữa bệnh rất cao. Thành phần chính là hợp chất anthocyanin có lợi ích đối với sức khỏe con người có khả năng chống oxy hóa cao nhờ hạn chế hình thành các gốc tự do, tăng cường sức đề kháng, làm bền thành mạch, chống viêm, …..

- Cải xoăn, bắp cải, súp lơ, cải ngọt,….: Cải xoăn cung cấp nhiều các loại vitamin cho sức khỏe con người có  tác dụng giúp xương chắc khỏe. Trong cải xoăn chứa nhiều  canxi. Vitamin K trong cải xoăn rất cần thiết cho hoạt động của nhiều bộ phận trong cơ thể, đặc biệt là xương. Cải xoăn cũng chứa nhiều quercetin, giúp chống viêm và ngăn ngừa mảng bám động mạch, và chất sulforaphane chống ung thư. Các loại thực phẩm chống viêm có thể làm giảm nguy cơ các bệnh mãn tính như tim mạch, viêm khớp. Khi cải xoăn được nấu chín, chúng sẽ đem đến 10% axit béo omega-3 có khả năng ngừa viêm nhiễm.  

Thêm một số cân nhắc khi chọn thực phẩm phù hợp để chế biến món ăn sẽ giúp người bệnh giảm nhẹ một số các triệu chứng của bệnh, giúp cuộc sống của người bệnh có cuộc sống tốt hơn.

 Hồng Nhung