Vảy nến là một bệnh khá phổ biến sau eczema. Bệnh ít gây ảnh hường đến sức khoẻ chung trừ một số thể nặng nhưng là bệnh dai dẳng hay tái phát nên ảnh hưởng lớn đến sinh hoạt, lao động và tâm trí người bệnh. Bệnh thường phát về mùa đông bởi mùa đông trời lạnh khiến da khô, ở da đầu và mặt ngoài tứ chi, nặng thì có thể phát ra toàn thân, có thể kèm theo sưng đau các khớp tay chân. Hiện nay với y học hiện đại vẫn chưa tìm ra thuốc chữa vảy nến hết hoàn toàn, do đó bên cạnh dùng thuốc người bệnh nên chú ý đến chế độ dinh dưỡng.

Những người bị bệnh vảy nến để hạn chế bệnh tái phát hoặc rút ngắn thời gian điều trị chữa vảy nến thì nên hạn chế sử dụng các thực phẩm dưới đây:

 - Thịt, sữa, trứng: vì chứa nhiều arachidon là chất xúc tác cho phản ứng viêm tấy không chỉ ngoài da, mà trong khớp, trên thần kinh ngoại biên…

Chữa vảy nến nên hạn chế ăn trứng

 - Rượu bia: vì độ cồn là đòn bẩy cho phản ứng thoái biến các loại chất đạm có tác dụng sinh dị ứng. Hơn nữa, tiến trình giải độc rượu của gan bị trì trệ rất nhiều ở người có cơ địa vảy nến.

 - Cùng với chế độ ăn kiêng thì người bị bệnh vảy nến còn nên có một chế độ luyện tập thể thao hợp lí trong mỗi ngày. Theo nghiên cứu thống kê, nếu người bị bệnh vảy nến biết tuân thủ theo phác đồ của bác sỹ và kết hợp với chế độ ăn uống, luyện tập phù hợp thì bệnh sẽ nhanh điều trị khỏi hơn.

 - Rau quả: có nhiều beta-carotin như trái bơ, cà rốt và xoài để bảo vệ cấu trúc mong manh của da. Đặc biệt, người bị bệnh vảy nến nên ăn nhiều xúp lơ xanh để bổ sung acid folic là tác nhân sinh học giữ vai trò quan trọng trong tiến trình tổng hợp kháng thể. Chất này lại rất dễ thiếu trong bệnh vảy nến.

 - Bông cải xanh: để bổ sung acid folic là tác nhân sinh học giữ vai trò quan trọng trong tiến trình tổng hợp kháng thể. Chất này lại rất dễ thiếu trong bệnh vảy nến.

 - Cá biển: loại có nhiều 3-Omega như cá hồi, cá thu, cá saba… 3-Omega có tác dụng ức chế các chất sinh viêm trong bệnh vảy nến, bởi thế nên người bị bệnh vảy nến một ngày nên ăn 150g cá biển. Mè đen: vừa chứa dầu béo có cấu trúc tương tự 3-Omega, vừa cung cấp sinh tố E cần thiết cho lớp sợi liên kết (collagen) dưới da.

 - Nghêu sò: nhằm cung ứng kẽm, khoáng tố tối cần thiết không chỉ cho da mà cho sức đề kháng. Người bị vảy nến không nên có định kiến phải tránh hải sản vì sợ đó là các món ăn vào thêm ngứa. Quan điểm đó chỉ đúng nếu người bệnh dị ứng với hải sản nào đó.

 - Tinh chất trà xanh hòa với nước sẽ giúp làm chậm sự phát triển các triệu chứng của bệnh vẩy nến vì thế nó được coi là một thức uống rất tốt cho bệnh nhân bị vảy nến.   

Sưu tầm